Trẻ trong giai đoạn từ 6 tháng tuổi trở đi, ngoài việc bú sữa mẹ thì việc sử dụng thêm các bữa ăn phụ là điều hết sức cần thiết. Việc bổ sung các bữa ăn phụ sẽ giúp cung cấp thêm chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể trẻ, để từ đó giúp trẻ phát triển tốt về chiều cao, cân nặng và cả trí não. Vậy sau đây xin mời mọi người cùng Mom Meiji đi tìm hiểu những bữa ăn phụ giúp trẻ ăn ngon miệng và bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho trẻ nhé.
Nội dung chính
Sữa Chua
Chắc hẳn các mẹ cũng không còn xa lạ gì với cái tên sữa chua rồi, đây được mệnh danh là siêu thực phẩm, có chứa nhiều chất dinh dưỡng và tiện lợi sử dụng. Sữa chua không mất nhiều thời gian để chế biến, nó lại còn có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau nữa, vị lại hấp dẫn, dễ ăn.
Theo nghiên cứu thì sữa chua có chứa nhiều năng lượng, canxi và protein cùng nhiều lợi khuẩn giúp bé nhà mình cao khỏe, năng động mỗi ngày. Ngoài ra trong sữa chua có nhiều lợi khuẩn probiotic có lợi cho đường ruột của trẻ, từ đó có thể cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và bảo vệ bé khỏi các vấn đề tiêu hóa thường gặp.
Khoai lang
Đây được biết đến là một trong những loại thực phẩm có chứa nhiều dinh dưỡng nhất dành cho bé. Khoai lang sẽ cung cấp hàm lượng đạm cùng tinh bột, chất xơ dồi dào và cung cấp nhiều vitamin A, B6, chất sắt, kali cần thiết cho cơ thể. Khoai lang hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, tốt cho tim mạch và trí não của trẻ. Chính vì vậy mà các mẹ nên cho khoai lang là bữa ăn phụ của bé để tăng cường sức khỏe.
Chế biến bữa ăn phụ từ khoai lang rất dễ dàng bằng cách gọt bỏ vỏ, sát thành từng miếng hạt lựu và cho vào nồi hầm nhừ. Sau khi khoai chín thì cho thêm 4-5 thìa sữa vào và cho vào máy xay nhuyễn, tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn để bé dùng. Ngoài ra các mẹ cũng có thể kết hợp khoai lang cùng với trứng gà, đậu xanh, bí đỏ hoặc nấu cháo để bé ăn cùng.
Sữa đậu xanh hạt sen
Đây là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ ăn, dễ chế biến. Chỉ cần cho đậu xanh và hạt sen vào ngâm nước khoảng 1 giờ. Sau đó cho đậu xanh và hạt hen đun với nước, tiếp đến cho mè vào đun với lửa vừa. Khi nào thấy tất cả mềm thì tắt bếp, cho vào máy xay nhuyễn. Cuối cùng cho vào khăn xô hoặc màng lọc lại là có thể cho bé uống.
Sữa bí đỏ hạt sen
Chỉ cần cho hạt sen vào ngâm nước nóng khoảng 1 giờ, sau đó cho vào nồi đun cùng bí đỏ. Sau khi 2 thứ đã mềm rồi thì cho vào xay nhuyễn và lọc bỏ cặn to, là có thể cho bé uống.
Khoai tây
Như được biết thì trong khoai tây có chứa nhiều tinh bột, vitamin A, C và kali, đồng thời khoai tây có chứa nhiều năng lượng. Các mẹ có thể chế biến khoai tây thành bữa ăn dặm cho trẻ bằng cách gọt vỏ khoai tây, thái lát hoặc cắt hạt lựu rồi cho vào nồi hấp. Sau khi khoai tây chín thì lấy ra dầm nhuyễn, có thể trộn với sữa cho bé ăn. Trong trường hợp bé lớn hơn và bắt đầu mọc răng thì mẹ cũng có thể tập cho bé nhai bằng việc cho bé ăn khoai tây hấp cắt hạt lựu.
Trái cây
Trái cây cũng là sự lựa chọn mà các mẹ không nên bỏ qua để làm bữa ăn phụ cho trẻ. Sử dụng các loại quả như táo, chuối, bơ, đu đủ, vv…bởi vì trong trái cây có chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất tự nhiên có lợi cho quá trình tiêu hóa, hỗ trợ phát triển cơ thể bé. Ngoài ra trái cây thanh mát, ngọt, nên bé rất dễ ăn. Đối với hoa quả thì việc chế biến sẽ vô cùng dễ dàng, các mẹ chỉ cần rửa sạch, thái lát hoặc hạt lựu. Sau đó cho vào máy xay mịn, cho bé ăn kèm sữa, hoặc sữa chua không đường.
Sữa yến mạch óc chó hạnh nhân
Các mẹ lấy hạnh nhân ngâm qua đêm cho dễ bóc vỏ và mềm, óc chó thì ngâm từ 1-2 giờ. Sau đó đun sôi với nước cho hạnh nhân và óc chó mềm, sau đó mang đi xay và lọc qua khăn xô là xong.
Sinh tố táo việt quất
Khi táo và việt quất kết hợp sẽ cho ra vị ngọt thanh và sẽ là món khoái khẩu cho bé. Chỉ cần lấy việt quất và táo, thái nhỏ rồi cho vào máy xay, sau đó lọc bỏ bã là có thể cho bé sử dụng.
Sử dụng sữa công thức
Ngoài việc sử dụng các thực phẩm hàng ngày làm bữa ăn phụ, thì các mẹ có thể dùng Thực phẩm bổ sung Meiji dành cho bé từ 0-1 tuổi và 1-3 tuổi. Các thực phẩm này có thể thay thế bữa ăn phụ và bổ sung dinh dưỡng cần thiết giúp cho trẻ phát triển sức khỏe toàn diện.
Ngũ cốc
Ngũ cốc bao gồm các loại đậu và hạt, được xem là thực phẩm siêu dinh dưỡng và cũng chứa nhiều protein dồi dào giúp bé phát triển cơ, giàu chất chống oxy hóa. Ngoài ra một số loại ngũ cốc còn cung cấp lơi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe đường ruột, ngăn ngừa các bệnh đường tiêu hóa.
Chế biến ngũ cốc cũng rất đơn giản, chỉ cần vo sạch, đem phơi các loại đậu, hạt, sau đó xay nhuyễn, rồi cất vào hũ thủy tinh. Khi đến bữa ăn, thì các mẹ chỉ cần lấy khoảng 2-3 muỗng bột, pha với nước, sau đun sôi và khuấy đều đến khi bột sánh lại. Cuối cùng có thể thêm một ít sữa vào khuấy đều là bé có thể sử dụng được.
Trên đây là bài viết của Mom Meiji nói về những bữa ăn phụ dành cho trẻ. Mong rằng những thông tin trên giúp ích cho quý vị, cảm ơn quý vị đã dành thời gian quan tâm.
